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首先感谢每一位为抗击疫情做过努力的人和一同坚守的食品人！因为这次疫情，我们不得不提前开始思考更多重要命题：我们的食品供应该如何满足日益增长的人口需求？人类对于蛋白质的需求似乎永不满足，但是我们的生产效率能跟上么？面对诸如“新冠肺炎”等突发社会事件，企业该如何快速应对？数字化转型，如何做到？视野愈加开阔的消费者也愈加关心环境和可持续这类大问题，企业现在开始要真的有所行动，还是依旧停留在观望阶段？移动互联网不断衍生出的新业态让行业准入成本降低，巨头们如何快速适应……带着这些问题，我们将开启今年的主题：科技·颠覆。FBIF2020食品饮料创新论坛（第7届）将于今年7月8-10日在杭州国际博览中心举办。130+位演讲嘉宾，来自华为、玛氏、亿滋、伊利、蒙牛、可口可乐、百事、雀巢、农夫山泉等700+家企业的5500+位嘉宾将齐聚FBIF2020。近90场演讲与互动及4大赛事颁奖典礼将在论坛呈现，同期9700平方米的Food Show展区也将展示8大主题活动及200+展商，带来沉浸式体验。疫情肆虐全球，我们格外珍惜这次来之不易的线下相聚机会。在此期间FBIF持续跟进政策，调整防疫措施，期待与您共聚FBIF2020盛会！
03 FBIF2020·Food Show食品创新展FBIF2020论坛精彩看点
实现业务流程的彻底数字化，带来无可比拟的运营效率和商业模式的颠覆式创新是传统食品企业在当下需要积极思考并付诸行动的重要命题。“云技术”、“物联网”、“深度机器学习”、“大数据分析”、“可持续发展”……对于这些新事物的理解，我们不能停留在表层，而应该积极实践。因为，它们已经开始改变商业社会的方方面面。七大营养元素中，蛋白质永远是最受推崇的那个。但是对于蛋白质的生产效率能跟得上我们需求增长的速度么？呼声日益高涨的植物蛋白有可能成为下一个商业增长奇迹么？对于蛋白质创新问题，我们在已经延续三年的乳品创新分会场加入了植物基乳话题。同时，我们开设了替代肉专场并且邀请到在此领域有突出表现的别样肉客（Beyond Meat）、Impossible Foods、杜邦、芬美意、阿法拉伐等公司代表来分享这一前瞻品类话题，现场更有“无肉之肉”品鉴环节。疫情催生了食品行业新趋势、给食品行业带来了新的变化和机遇。健康、社交、情怀成为驱动食品饮料创新的重要因素。更健康、更个性化、更可持续成为今年零食版块关键词，同时我们在饮料版块特别设置了NFC果汁专场。疫情之下，消费升级还是降级？短视频，直播新业态于品牌，是食之无味，弃之可惜？还是疫情之下，救命良药？掌握庞大流量和客户基数的平台卖场开始向自有品牌进攻时，品牌该如何应对？优质，可持续的内容如何打造？新锐品牌和巨头如何玩转社交电商？在营销创新分论坛，疫情过后的品牌增长、数字化、新渠道是我们想推荐给大家的重要主题。国潮文化、日式美学、设计思维、可持续包装正在席卷食品饮料包装领域。在创新包装分论坛，来自百事、阿普塔、维实洛克、北欧最大消费品集团Orkla国际及日本设计中心的嘉宾会从设计、材料与科技、可持续等多角度阐述包装创新。我们正在进入一个多驱动力共同影响食品饮料行业发展的阶段。剧烈而迅速的变化催生着创新机遇，更多的资金与资源涌入，更多的挑战者从各维度探索颠覆传统。在今年的食品投融资论坛，我们将同明星初创企业、资深投资机构及品牌方等多角度洞察行业发展趋势、分享投资逻辑与未来思考、复盘新锐品牌崛起历程，共同探讨食品行业生态圈建设及未来景象。FBIF2020赛事速览
Marking Awards（MA）——全球食品饮料行业包装设计大奖，由FBIF于2016年在上海发起，面向全球。23位常驻评审，一半来自可口可乐、百事、雀巢、玛氏等全球百强食品包装设计部门高管，另一半来自JKR, BETC, L3 Branding等国际一线设计机构的创始人及设计总监，致力于为食品包装设计提供最多元的解读和最公正的评判。
MA2020共收到来自全球300家品牌、设计机构、包装公司和专业院校提交的483组设计作品，经过国际评审团的评分，最终共有41组作品获奖，获奖率为8%。邀您一同见证与鉴赏最佳包装设计！Wow Food Awards（原Hello Foods Prize新品大赏）- 全球食品饮料创新评鉴大赛，由FBIF于2017年在上海发起，召集业内18位产品研发和市场调研方面的专家组成评委团，从多元视角对新品进行品鉴和点评，深度挖掘每个产品的创新之处。
在评选环节，专业评委团通过对实物的品鉴以及对理念文字的阅读，深入理解挖掘产品亮点，并围绕感官体验、理念创新、消费者沟通与市场表现等维度评分。Wow Food Awards 2020共收到199组产品，涵盖了乳饮品、酸奶、烘焙食品、滋补食品、方便食品、坚果炒货、肉制品、固体饮料、果蔬汁、植物蛋白饮品、茶饮、咖啡、酒饮、植物基食品饮料、功能性食品饮料等多种品类。最终奖项将授予每个品类（包括细分品类）中综合得分最佳的产品以及全场最佳产品，获奖率为13%。究竟哪些创新产品拔得头筹，让我们拭目以待！Wow Food Awards 2020部分产品图
“你好，创想家”是面向食品饮料行业初创项目的比赛，由FBIF于2019年正式发起。我们希望通过赛事挖掘行业的明日之星，通过搭建展示的舞台帮助潜力项目获得投资界和产业界的关注。同时，我们也希望携手更多的产业链伙伴，共同加速创新的落地。2020年赛季，我们联合20位新消费领域资深投资人、知名品牌与渠道方创新业务负责人组成专业评委团，从团队、定位、产品、营销、潜力五个维度对项目进行评选。决赛名单已于6月下旬公布，最终TOP7项目将亮相路演，评委团嘉宾也将坐镇现场点评。Ace Ranking-中国十大食品创新公司评选，是FBIF联合全球知名咨询公司A. T. Kearney发起的榜单项目，希望表彰每年度最能代表中国食品饮料行业的创新标杆企业。本届榜单，我们通过对参评企业2019全年度的公司总体业绩表现、产品创新、营销创新、包装创新和管理创新这五大创新维度的表现，结合案例和数据进行综合分析。在FBIF2020营销创新分论坛我们将揭晓最终上榜的2019年度十大食品创新公司，届时科尔尼大中华区合伙人张晓枫也将现场详细解读榜单和企业综合创新力的打造路径。FBIF2020·Food Show食品创新展
FBIF2020延续2019年升级的展区Food Show，拓展至9700平方米，毗邻FBIF论坛现场，容纳200+家参展商，以更有趣的形式呈现B端展商，协助展商与观众的交流。FBIF2020•Food Show的主题活动将推出全新展示内容：MA全球食品美术馆展出全球Top50食品包装、Foodtalks沙龙激发头脑风暴、未来超市一站式全览环球创意食品新品。除此之外，4大全新主题将带给你多感官的沉浸式体验，“食之有味，观之有趣”：在“食物的艺术” 探寻食物天生丽质的秘密，在“年度馆”盘点2020行业趋势，于“Wow Food鉴赏区”尝鲜创意新品，在“循环反Ying”探索循环经济的未来。欢迎来Food Show看遍最先锋的食品创新！
Foodtalks是由FBIF 孵化的线下沙龙活动，我们邀请食品饮料行业专家分享他们的见解，请您在Food Show交流创新。今年，我们准备了十分丰富的沙龙主题：智能制造、爆品的打造、90后都在吃的“养生”食品、时尚的“无糖”饮品以及低碳低GI饮食等，也准备了十分生动的社交体验场景！Foodtalks 杭州站，期待与您一起交流创新！
品牌的设计理念，将塑造人们的未来生活！MA全球食品美术馆精选全球范围内50+款完美实现艺术与商业平衡的包装设计案例，以图文介绍结合实物展出的形式为您呈现。Marking Awards 2020的获奖作品也会在这里展示（颁奖典礼在FBIF全体大会7月8日下午17:15）！邀您共赴这场视觉盛宴，置身其中的您不仅可以近距离欣赏成品，同时也能了解其背后的设计理念、创作过程与机构背景。
食品世界看起来如此广阔无垠，同时又如此渺小精致，全球每时每刻都不断有创新产品诞生。作为深耕在食品饮料行业的第三方国际平台，FBIF精选全球极具参考价值的食品和饮料，为您的产品开发到市场营销带来灵感。研发理念新奇、包装抢眼、口味好、市场口碑佳的几百款SKU将一一呈现。除了能近距离接触这些新品以外，您还可于Food Show的第一天下午开始（7月8日13:00），前来购买您感兴趣的产品，来进一步研究。缤纷食品等着您，还不快来？
图片来源：FBIF、Kirin、F.EAST@Shopee、Realhandful
趋势洞察尽在年度馆！FBIF带您多角度预测2020年食品饮料行业趋势: 原料、口味、包装、消费、营销等等。还在好奇今年大家更喜欢什么吗？想知道未来的包装趋势吗？好奇就来年度馆吧！同时，我们也邀你畅所欲言---年度馆特设中心留言板，发表你对于未来趋势的独特洞见！肆意批判，大胆预言！
图片来源：Green queen
一款有市场竞争力的产品，是如何吸引眼球，又俘获味蕾的？本区共收录了12个优秀公司品牌的推荐产品，分时段搭配供您鉴赏。本次参与的公司有：亲亲、旺旺FixXBody、农夫山泉、百草味、江小白、野兽生活、时萃咖啡、日食记、零度·果坊、OATLY、好丽友。在这里，即使不同产品互相搭配，但每个产品都有自身独特的定位与创新点。从浏览到品鉴，期待这段多感官的独特体验给您带去创意新品研发的灵感。别害羞，一起wow！
WowFood鉴赏区部分入驻产品
循环反Ying作为环保可持续主题展馆，联合了利乐，阿普塔，可口可乐，雀巢，达能，农夫山泉，美团外卖青山计划，抱朴再生，Berry Ace，The Robin Collective，拾尚回收，无毒先锋&摆脱塑缚，通过内容介绍和环保产品实物展示的形式，与参展观众共同探索环保包装材料再利用价值和循环经济的意义。您将看到可以吃的杯子，可回收再利用的包装或产品，再生创意产品和特别的回收追踪系统等等，每个环保的奇思妙想都是亮点！还能参与TOP3环保先锋投票哦！
循环反Ying部分展品
图片来源：可口可乐中国、美团外卖青山计划
食物的艺术旨在向观众展示食物与艺术完美结合的艺术作品。各种令人垂涎欲滴的美食，赏心悦目的食品包装，极具意境的插画，甚至脑洞大开的食物摆放创意等，意向为观众展示食物的美学，传递食物带给人的温度。本次展出作品来自：上海贤草创意设计、恩都瑞格广告传播、永璞咖啡、青岛高与张品牌策划、深圳柒贰视觉传媒、味Back、好色派、旺旺Fix XBody、星期零、百草味、Wonderlab、喜茶和小皮。
FBIF2020论坛直播区
130+位全球演讲嘉宾，近90+场主题演讲及小组讨论，四大赛事颁奖礼，10个项目路演将震撼上场。Food Show与FBIF论坛内的实时精选照片和FBIF2020论坛精彩视频都将在直播区的超大显示屏幕上进行轮播。
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如果您对FBIF2020论坛感兴趣，却受疫情、时空影响无法亲临现场参会，或想与更多同事朋友共同参会，FBIF2020同步推出的线上论坛直播是您不容错过的选择！拼团购买更享最低6折优惠！您可以复制链接在浏览器中打开https://shop43875836.m.youzan.com/wscgoods/detail/3nj7ck3v1zv4k或扫描以下二维码进行直播注册。
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